Soğansız bezelye yapılır mı? Ben bütün baharatlı sebze yemeklerini soğan kullanmadan yapıyorum, eksiğini biraz şekerle kapatıyorum, sebzeleri mutlaka kavuruyorum (patates yemeklerinde de), içine biber salçası ve bir iki diş sarımsak da eklersem çok lezzetli yemekler ortaya çıkıyor. Etli bezelye yemeğine soğan konur mu? Soğanı, patatesleri ve havuçları eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını derin bir tencerede ısıtın ve soğan pembe olana kadar kavurun. Küp doğranmış dana etini pembe soğanlara ekleyin ve et suyunu bırakıp rengini değiştirdiğinde sarımsak, biber ve domates salçasını ekleyin ve kızartmaya devam edin. Bezelye yemeğine ne girer? Tencereye yağ ekleyip soğan ve sarımsağı kavurun. Sonra havuç, patates…
Yorum Bırak