Uskumru neden acı olur? Uskumru balığı neden acıdır? Uskumru bazen ağızda acı bir tat bırakabilir. Bu acılığın nedeni balığın böbrekleridir. Yemek sırasında acı bir tat oluşmaması için temizleme işlemi balığın iç organlarını ve kanını iyice temizlemelidir. Uskumru balığının tadı nasıl? Uskumru, ton balığına benzetilen bir balıktır çünkü birçok benzerliği vardır ancak aynı balık değildirler. Uskumrular daha küçük balıklardır ve daha kısa bir ömre sahiptirler. Uskumru ton balığından daha yağlıdır ve daha zengin ancak daha hafif bir tada sahiptir. Uskumru neden yenmez? Özellikle taze olarak tüketilmeyen palamut, hamsi, uskumru ve ton balığı gibi koyu renkli balıklar “histamin” veya “skombroit zehirlenmesi”ne neden…
Yorum Bırak