Batırma yemeği nedir? Submerged (bandırma); Bulgurdan yapılan sulu bir salata çeşididir. İçerisinde bulunan domates, salatalık ve bulgur nedeniyle lor peynirine benzemektedir. Dul batırık nasıl yapılır? Dügürcük büyük bir tepsiye veya tepsiye dökülür. Rendelenmiş domates, salça, kırmızı biber salçası, soğan, ince kıyılmış biber ve maydanoz, kızarmış tahin ve baharatlar eklenip ovulur. Yumuşayana ve dişe değemeyecek hale gelene kadar ovma işlemine devam edilir. Daha sonra ondan küçük sıkmalar yapılır. Batırık malzemeleri nelerdir? Soğuk olarak servis edilen batik, ince bulgur, tahin ve domatesin karışımından oluşur. Padişah yemeği nedir? Soğanlı yumurta, Sultan sofrasında her zaman bulunan bir yemektir. Soğan ve yumurtadan yapılır, ancak denediğinizde…
Yorum Bırak