Baton döner ne demek? Şişlere dizilen dönerler -40 °C’de 12 saat şok kurutmaya tabi tutulur, ardından kutulara paketlenir ve -18 °C’de depolanır ve tüketim yerlerine dondurulmuş olarak teslim edilir. Soğuk zincirin korunması hem dönerin lezzeti hem de gıda güvenliği açısından çok önemlidir. 4, 6, 8, 10, 12, 40 kg ve üzeri çubuklar halinde üretilmektedir. Bereket döner ne eti kullanıyor? Firmamızda üretilen karışık dönerde %65 yaprak et, %35 kıyma kullanılmaktadır. Kıyma döner hangi etten yapılır? Bildiğiniz gibi kebap hem kıymadan hem de antrikottan yapılır. Bu tarifte hem kıyma hem de antrikot katmanlarıyla hazırladık, ancak kıyma katmanı olmadan da ev yapımı bir…
Yorum Bırak