Mavi yumurtanın değeri nedir? Mavi yumurta bol miktarda A, D, E ve B vitamini içerir. Ayrıca selenyum, magnezyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi mineraller de içerir. Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir. Ayrıca protein açısından da zengindir. Mavi yumurta nerede bulunur? Şili’de yetiştirilen Araucana tavuğunun genlerindeki pigmentler sayesinde çeşitli renklerde mavi yumurtalar üretiliyor. Mavi yumurtanın farkı nedir? Bu yumurtaların rengi tavukların beslenme şekli ve genetik yapısından kaynaklanır. Mavi yumurtaların kabuğu, beyaz veya kahverengi kabuklu normal yumurtalara göre daha ince ve narindir. Mavi yumurtaların tam olarak ne olduğu bilinmemekle birlikte, mavi yumurta üretimi bazı tavuk ırklarında doğal bir olaydır. Mavi yumurta…
Yorum Bırak